maanantai 17. kesäkuuta 2013

Jauheliharisotto

Moi!
Kesäisin (ainakin meillä) on usein semmosia päiviä, että vanhemmat on töissä ja meiän lasten pitää ite tehdä ruokaa. Mä ilmoitin äidille että mähän en näitä viikkoja pelkillä kananugeteilla aio elää, vaikka mun ruuanlaittotaidot on, tuota mites sen sanois, ei ainakaan hyvät :P Tänään sain taas todistaa, että voisin olla ihan hyvä kokki jos vaan osaisin tehä ruokaa.... Mutta ei siinä mitään kauheen kamalaa käyny, molemmat kädet tallella ja ruokaakin saatiin. Eikä siinä risotossa loppujen lopuksi mitään vikaa ollu.. :D
Ja siis koska mäkin selvisin tän kokkaamisesta, on pakko sanoo että tää on helppo resepti. (;



Jauheliharisotto 4-5 annosta

4 annosta basmatiriisiä (&vettä)
lihaliemikuutio
400g jauhelihaa
1 sipuli
200g herne-maissi-paprikaa
paprikajauhetta
mustapippuria
suolaa/soijaa


Laita riisi kiehumaan lihaliemikuutiolla maustetussa vedessä (riisin paketissa on tarkemmat ohjeet)
Pilko sipuli.
Ruskista jauheliha sipulin kanssa pannulla. (muista käyttää öljyä/rasvaa jauhelihan paistamisessa!)
Kun riisi on kypsää ja liha ruskistunutta, lisää jauheliha ja herne-maissi-paprika riisien sekaan kattilaan. Sekoita ja mausta mielesi mukaan.

Hyvää ja helppoa ;)

maanantai 10. kesäkuuta 2013

Täytekakku kakkukuvalla

Mooi! (:
Aika kauan sain noita kakkukuvia muiden blogeissa ihastella ennenkuin uskalsin ite kokeilla. Ja pakko kyllä myöntää, että onhan se aika helppoa kun tilaa kuvan netistä, saa sen postista ja länttää vaan siihen kakun päälle.. Tai siis ei tarvii ite kermavaahdon, sokerimassan tai marsipaanin kanssa säätää mitään ihmeellistä. Ja siis kakkukuva on tilattu täältä. Ei oikeestaan maistunut miltään, vähän niinkuin söisi paperia. Kuvanlaatu ei siinä ollut mikään paras, mutta se ei ollut yllätys koska laatu kenkkuili jo tilattaessa.



Kakkupohjasta en sano mitään muuta kun että täydellinen fail. Ei siitä sne enempää, kröhöm....
Täytteenä on banaania, vaniljakastiketta ja mansikoita. Kakkukuvan alla on kerros voikreemiä ja reunoilla kermavaahtoa. Kuvahan siinä oli pääosassa joten ei siinä mitään sen kummempaa alettu säätämään.



Kakku täytetään ihan normaalisti. Sen päälle voi levittää kermavaahtoa, jolloin kuva pysyy hyvänä muutaman tunnin, mutta voikreemin, sokerimassan tai marsipaanin päällä kuva pysyy hyvänä kauemmin.


Kakkukuva on tullut postissa yleensä pahvinpalasen päällä. Irrota kuva varovasti alustasta ja aseta kakun päälle. Jos haluat varmistaa, ettei kuva mene pilalle, laita se kakun päälle vasta n. tunti ennen tarjoilua.


Koristele kakku loppuun. Suora kakkukuvan ja kermavaahdon kosketus saattaa pilata kuvan joten sitä kannattaa välttää.


Isäni sai sitten tällaisen 50-vuotiskakun. Kuvahan on aika vanha, niinkuin varmasti voi päätellä :D
Mutta ei nämä kakkukuvat ollenkaan huono idea ole, kaotaan kuka saa seuraavaksi ja millaisen ;)